90% am besten verkaufter Lebensmittelqualit?t Polydextrose-Pulver CAS 68424-04-4

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Polydextrose ist ein neuer Typ wasserl?slicher Ballaststoffe. Bisher wurde es von mehr als 50 L?ndern als Zutat für gesunde Lebensmittel zugelassen. Es wird weit verbreitet bei der Herstellung von ballaststoffangereicherten Lebensmitteln eingesetzt. Nach dem Verzehr hat es die Funktion, den Magen-Darm-Trakt frei zu halten. Polydextrose hat nicht nur die einzigartigen Funktionen von unl?slichen Ballaststoffen, wie die signifikante Vergr??erung des Stuhlvolumens, die Verbesserung der Def?kation und die Verringerung des Risikos für Darmkrebs, sondern auch Funktionen, die unl?sliche Ballaststoffe nicht haben oder nicht so deutlich zeigen. Beispielsweise kann Polydextrose in Kombination mit der Entfernung von Gallens?uren im K?rper das Serumcholesterin signifikant senken, leichter zu S?ttigung führen und den Blutglukosespiegel nach den Mahlzeiten signifikant reduzieren.

polydextrose Spezifikation:

polydextrose  Funktion

(1) , Niedrige Kalorien

Polyglucose ist das Produkt einer zuf?lligen Polymerisation. Es gibt viele Arten von Glykosidbindungen, die Molekülstruktur ist komplex und es ist schwer biologisch abbaubar. [3]

Polydextrose wird beim Passieren durch Magen und Dünndarm nicht absorbiert. Etwa 30% werden von Mikroorganismen im Dickdarm fermentiert und produzieren flüchtige Fetts?uren und CO2. Etwa 60% werden mit den Stühlen ausgeschieden, und die erzeugte Energie betr?gt nur 25% von Saccharose und 11% von Fett. Nur sehr wenig Fett kann in Fett umgewandelt werden, was keine überhitzung verursachen kann.

(2) Regulierung der Magen-Darm-Funktion und F?rderung der N?hrstoffaufnahme

Da Ballaststoffe zur Balance des Verdauungstraktes beitragen, ist die Aufnahme einer ballaststoffreichen Di?t der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Gesundheit des Verdauungstraktes.

Als wasserl?slicher Ballaststoff kann Polydextrose die Entleerungszeit von Nahrung im Magen verkürzen, die Sekretion von Verdauungss?ften f?rdern, die Aufnahme und Verdauung von N?hrstoffen erleichtern, die Zeit verkürzen, die der Inhalt (Stuhl) ben?tigt, um den Darm zu passieren, den Druck im Kolon reduzieren, die Kontaktzeit zwischen sch?dlichen Substanzen im Darm und der Darmwand verkürzen, die Darmbewegung f?rdern und den osmotischen Druck im Kolon erh?hen, um so die Konzentration von sch?dlichen Substanzen im Magen-Darm-Trakt zu verdünnen und ihre Ausscheidung aus dem K?rper zu f?rdern.

Daher kann Polydextrose die Darmfunktion effektiv verbessern, die Def?kation f?rdern, Verstopfung beseitigen, H?morrhoiden vorbeugen, Vergiftungen und Durchfall, die durch sch?dliche Substanzen verursacht werden, lindern, die Darmflora verbessern und den Krebswachstum inhibieren.

(3) . Pr?biotika zur Regulierung des Gleichgewichts der Darmflora

Polydextrose ist ein wirksames Pr?biotikum. Nach der Aufnahme in den menschlichen K?rper wird es im oberen Teil des Magen-Darm-Traktes nicht verdaut, sondern im unteren Teil fermentiert, was der Vermehrung von gesunden Darmbakterien (Bifidobakterien und Laktobazillen) zugute kommt und sch?dliche Bakterien wie Clostridien und Bacteroiden hemmt. Polydextrose wird von gesunden Bakterien zu kurzkettigen Fetts?uren wie Butters?ure fermentiert, was den pH-Wert im Darm senkt, Infektionen bek?mpfen und das Krebsrisiko verringern kann. Daher kann Polydextrose Lebensmittelformulierern Pr?biotika-Zutaten für die Gesundheit des Magen-Darm-Traktes bieten.

(4) Reduzierung der Blutzuckerreaktion

Polydextrose kann die Empfindlichkeit der letzten Gewebe gegenüber Insulin verbessern, den Insulinbedarf reduzieren, die Insulinsekretion hemmen, die Zuckeraufnahme behindern und da Polydextrose selbst nicht absorbiert wird, wird das Ziel des Senkens des Blutglukosespiegels erreicht, was sehr geeignet für Diabetiker ist. Polydextrose hat im Vergleich zu Glukose nur 5 - 7.

(5) F?rderung der Aufnahme von Mineralstoffen

Die Zugabe von Polydextrose in der Di?t kann die Aufnahme von Kalzium im Darm f?rdern. Dies k?nnte daran liegen, dass Polydextrose im Darm zu kurzkettigen Fetts?uren fermentiert wird, was die Darmumgebung ans?uert, und die anges?uerte Umgebung erh?ht die Kalziumaufnahme. Die Forschung, die von Professor Hitoshi Mineo aus Japan im Journal of Nutrition (2001) ver?ffentlicht wurde, zeigt, dass die Kalziumaufnahme im Jejunum, Ileum, Z?kum und Dickdarm von M?usen mit der Erh?hung der Polyglucose-Konzentration im Bereich von 0 - 100 mmol/L zunimmt.